J’ai participé à “Cauchemar à l’hôtel”, quel cirque! Neuf jours avec Etchebest, c’est long
Mardi 3 juin, M6 diffusait “Cauchemar à l’hôtel”, l’émission durant laquelle Philippe Etchebest donne des conseils à des propriétaires d’établissements hôteliers. Parmi eux, Hélène, à la tête de l’Agriculture, à Bellegarde, nous raconte les coulisses du tournage. Une chose est sûre : entre elle et le chef au caractère fort, il y a eu des étincelles.
Philippe Etchebest n’a pas été tendre avec Hélène lors du tournage de “Cauchemar à l’hôtel”. (CAPTURE M6)
M6 m’a téléphoné car ils prospectaient et cherchaient des hôtels en région Centre. Honnêtement, ça ne m’a pas tentée tout de suite, parce que je ne connaissais pas tellement l’émission.
Si ça peut nous faire de la pub…
J’en ai regardé une, pour voir, et je me suis dit que ce n’était pas si dramatique. On était devenu un peu saisonniers. L’hiver ça ne marchait plus, mais d’avril à septembre oui.
Alors, si ça pouvait nous faire un peu de pub, pourquoi pas ?
Le tournage s’est déroulé fin avril. L’équipe est restée neuf jours. Ça m’a paru très long. Le truc, c’est qu’on vient un petit peu vous agresser chez vous, quand même. J’ai beau avoir accepté le principe, c’est difficile à digérer.
Etchebest nous rentrait dedans
Quand vous avez un mec qui ne fait que vous rentrer dedans, ce n’est pas évident. Tout le long, je m’étais dit que je n’allais pas m’énerver, mais je n’ai pas réussi à me contrôler.
Hélène agacée face aux remarques de Philippe Etchebest
J’ai eu l’impression que ça n’arrêtait jamais de tourner. J’ai été sous les feux des projecteurs pendant neuf jours consécutifs.
Les trois premiers jours ont été très difficiles, on n’oublie pas les caméras. Même quand on discutait un peu en privé, je ne savais pas si ça serait diffusé ou pas… On est dans le flou, on ne savait absolument pas ce qui se passait.
Et puis ensuite, on s’y fait, parce qu’on est constamment dedans, et qu’on fait abstraction.
Ma démotivation a été exagérée
Les gens qui pensent qu’on est prévenu quand ils arrivent se trompent. C’est complètement faux. C’est de la surprise permanente. C’est très, très, déstabilisant.
J’ai regardé l’émission diffusée le 3 juin, parce que j’appréhendais un peu. Je me suis demandé ce qu’ils allaient monter. Résultat : c’est un peu dirigé, je trouve. Ils ont trouvé un point sur lequel ils se sont focalisés, c’est à dire ma démotivation.
J’avais un certain découragement, mais il ne fallait pas exagérer. Je n’étais ni dépressive, ni enfermée dans mon bureau ! Ça a été largement exagéré.
Quand on prend tout au premier degré, c’est difficile. On est dans un contexte où on ne fait pas de cinéma. On se trouve dans la vie réelle. Et quand vous voyez tout ça, pour nous c’est un crique.
Le but ? Plaire au téléspectateur avant tout
Au début je ne comprenais pas. Après j’ai compris que c’était ça qui plaisait au téléspectateur : être dans le conflit permanent.
En plus je suis une bonne cliente parce que je m’agace assez vite. Bon, maintenant j’ai pris du recul par rapport à tout ça.
Concernant Philippe Etchebest, ça ne s’est pas vraiment bien passé. On est chacun resté sur nos positions. Mais depuis, il m’a appelée deux fois.
Je ne doute absolument pas qu’il ait un côté humain. Lui, il dit qu’il est sincère, mais je pense qu’il y a quand même un peu de jeu dans tout ça. Je ne doute pas qu’il est convaincu de ce qu’il dit, cependant.
Je reste juste un peu sceptique.
Un effet surtout médiatique
Depuis le passage de Philippe, ça va mieux. Il nous a donné le conseil de simplifier la carte, qu’on a appliqué. C’est plus simple pour nous et je ne suis pas totalement bornée. Etchebest est un pro, je lui fais confiance. Il n’y a avait pas un énorme problème à résoudre dans notre hôtel.
Il y a aussi l’effet médiatique qui joue, forcément.
En ce moment, j’ai des réservations. Tout de suite après le tournage, les gens du coin ont su qu’il était venu et la curiosité a fait que j’ai eu des clients immédiatement après.
Philippe Etchebest doit revenir, j’espère que ça ira mieux
Il y a beaucoup de polémiques sur cette émission, et j’ai entendu parler de celle sur les faux clients. Comme Etchebest l’a confirmé lui-même, c’est vrai, ils les “recrutent” sur place.
Après tout, c’est normal que la production paie leur repas, parce que ce n’est pas évident de remplir un restaurant en claquant de doigts.
Philippe Etchebest doit revenir dans quelques mois. J’espère que ça se passera mieux entre nous. De toute façon, j’ai accepté de le faire, alors à partir de ce moment-là, il faut en accepter les désagréments.
Je ne vais pas cracher dans la soupe.
