Fauchon ouvre son palace à Paris
Fauchon, ambassadeur de la culture culinaire française dans le monde, construit un hôtel 5 étoiles place de la Madeleine, à Paris. Une suite logique à sa stratégie de rayonnement international.
La place de La Madeleine va accueillir un hôtel Fauchon
La célèbre enseigne de gastronomie Fauchon s’associe au groupe hôtelier haut de gamme Esprit de France pour ouvrir le premier Hôtel Fauchon, sur la célèbre place de la Madeleine à Paris. L’ouverture de ce palace est prévue pour 2018.
Après le Fouquet‘s qui devient un palace, c’est autour de Fauchon de se lancer dans l’hôtellerie de luxe. La fameuse marque d’épicerie fine s’associe avec le groupe hôtelier haut de gamme Esprit de France pour ouvrir le premier Hôtel Fauchon. Une dizaine d’établissements devraient suivre dans les pays où la célèbre marque est déjà présente, en Europe et au Moyen-Orient notamment. Cette prochaine adresse parisienne sera située dans son fief historique au 11 de la célèbre Place de la Madeleine, à deux pas de la fameuse épicerie fine fondée en 1886. Par contre, il faudra patienter jusqu’en 2018. D’ici là, les travaux d’embellissement de la Place de la Madeleine, prévoyant notamment de larges zones piétonnes, devraient être achevés !
Le futur établissement de luxe abritera 54 chambres dont 22 suites, offrant une vue extérieure sur la place de la Madeleine ou le boulevard Malesherbes. L’expertise hôtelière d’Esprit de France conjuguée au savoir-faire en gastronomie et en pâtisserie de Fauchon devrait donner naissance à une nouvelle adresse emblématique de l’hôtellerie 5* parisienne. Le restaurant sera une brasserie parisienne contemporaine ouverte de 7h à minuit. L’une des stars de ce nouveau palace sera Le Café Fauchon et sa terrasse de 150 places face à l’église de La Madeleine.
