Dans ce restaurant, seuls les « moches » paient !
La restauration fait partie de ces mondes au sein desquels la concurrence pousse parfois à mettre en place des concepts que nous qualifierons d’originaux. Un restaurant de Zhengzhou en Chine pourrait mériter la palme tant son modèle de gestion de la relation client est particulier.
Le restaurant qui nous intéresse aujourd’hui est le Jeju Island, spécialisé dans la cuisine coréenne. Dès leur arrivée, ses clients doivent se plier à une pratique peu commune avant de passer à table, consistant à laisser le personnel des lieux scanner leur visage via une application mobile de reconnaissance faciale.
Les images sont ensuite transférées à des chirurgiens esthétiques partenaires du restaurant. Ils se chargent alors de noter les portraits des clients selon leur appréciation de la beauté humaine et de certains standards établis.
Pour les clients bien notés, le repas est offert par la maison ! Pour les autres en revanche, ceux qui auront été jugés trop laids selon les critères des « experts », il faudra payer l’addition.
« Repas gratuit pour ceux qui présentent bien » serait le slogan affiché sur le fronton du restaurant en question. La démarche est donc totalement assumée et même présentée comme une opération marketing. La preuve que cela fonctionne, nous en parlons après d’autres comme l’agence de presse chinoise, The Telegraph, CNet et bien d’autres. Une initiative impensable en France. Encore heureux ?
