“CUISINEZ BIEN ACCOMPAGNÉ” – PHILIPPE ETCHEBEST SORT SON NOUVEAU LIVRE DE CUISINE – 100 RECETTES TRADITIONNELLES À RE-DÉCOUVRIR
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Le Top Chef Philippe Etchebest a annoncé sortir demain son tout dernier livre de cuisine : « Après des mois de travail, c’est avec beaucoup de fierté que je vous annonce la sortie de mon nouveau livre dès demain !
Découvrez mes 100 recettes pas chères pour tous les jours en vente sur mon site internet ou chez votre libraire préféré. Je n’en dis pas plus ! J’ai des dédicaces à faire et comme vous le voyez, il m’en reste quelques unes.
Prêts à cuisiner comme des chefs ?
Après s’être adressé à des professionnels, le chef étoilé veut désormais aider les amateurs qui souhaitent cuisiner au quotidien rapidement et à moindre coût. Il sort, ce jour, l’ouvrage Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor aux éditions Albin Michel.
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Un livre dans lequel il explique en préambule les treize principes de sa méthode afin d’avoir une meilleure organisation comme ranger son frigo, constituer un garde-manger ou préparer ses courses. Il conseille ainsi le lecteur sur la meilleure façon de choisir ses aliments ou ses épices, les ustensiles indispensables à avoir ou la meilleure manière de ranger sa cuisine. L’idée étant de guider les gens afin qu’ils cuisinent simplement, efficacement et de façon responsable.
100 recettes traditionnelles – Toujours dans le but de partager et de transmettre, Philippe Etchebest livre 100 recettes traditionnelles, accessibles et peu chères à réaliser avec des produits frais.
Pommes paillasson, cordons-bleus, poulet basquaise, œufs mollets florentine, quiche lorraine, tomates farcies, hachis parmentier, lasagnes ou encore pain perdu, riz au lait et île flottante: ces plats simples et goûteux seront accessibles aux plus nombreux.
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Les fans du chef indéboulonnable de TOP CHEF sur M6, mais aussi à la tête de l’émission « Cauchemar en Cuisine « , sont ravis Phiphi comme l’appellent ses collègues divulgue ses secret culinaires.
Le chef est à la tête de 2 restaurant à Bordeaux « Le quatrième mur » et « La Table d’Hôtes » (auréolé d’une étoile au guide Michelin), devait ouvrir un troisième établissement toujours à Bordeaux prochainement, depuis deux ans le chef bataille avec un de ses voisins qui a attaqué le permis de construire.
Grâce aux conseils du chef MOF ( Meilleur Ouvrier de France ), les passionnés de cuisine autant que les novices aux fourneaux pourront donc régaler leurs proches au quotidien avec une promesse : que chacun devienne, sans complexe, le chef de sa propre cuisine.
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor: Méthode & recettes. par Philippe Etchebest Broché 19,90 €