Un coach sauveur de restaurateurs en cuisine

Votre restaurant est en difficulté, votre chiffre d'affaire est en baisse ! Et vous ne savez plus comment faire pour vous en sortir. Allô Chef alerte en cuisine propose de vous aider en identifiant vos problèmes et en y apportant des solutions concrètes.....

Un coach sauveur de restaurateurs en cuisine

 

Un coach sauveur de restaurateurs en cuisine

Christophe Grain en cuisine avec le restaurateur avallonnais qu’il aide à réviser toute son organisation

Christophe Grain est coach culinaire. Cet ancien cuisinier a créé sa société “Alerte en cuisine” et vient en aide aux restaurateurs en difficulté.

Le reportage de Sophie Béchir et Claude Heudes

Avec :
Emmanuel Enès, chef du restaurant “Chez Manu”
Christophe Grain, coach ” Alerte en cuisine”

Le métier peut surprendre : “coach culinaire”, mais c’est un recours précieux pour les restaurateurs qui sont en difficulté. A Avallon, Christophe Grain est intervenu pour aider un restaurateur à analyser les causes de ses difficultés et l’aider à remonter la pente. Ses services vont du design de présentation des plats, à la conception de la carte (simplification, rationalisation), et jusqu’à la gestion des achats de matières premières et la comptabilité. Véritable audit ou revue de détail, ce sauveur de restaurateurs facture ses services 1200 € pour une semaine.
Il revient un mois plus tard pour vérifier que ses conseils ont bien porté leurs fruits.

VOUS ETES RESTAURATEURS ? Votre restaurant est en difficulté, votre chiffre d’affaire est en baisse ! Et vous ne savez plus comment faire pour vous en sortir. Allô Chef alerte en cuisine propose de vous aider en identifiant vos problèmes et en y apportant des solutions concrètes: Christophe Grain Chef de cuisine Internationale et spécialisé dans ce domaine depuis plus de 20 ans, mettra tout en œuvre pour remettre votre établissement sur pied en un temps record. Si vous rencontrez ces difficultés contactez-moi par mail pour un premier entretien gratuit et sans engagement. Vu sur M6 dans CAPITAL , 100% MAG et « c’est ma vie », au JT de FR3 ,au jt de France 2,la matinale sur bfm tv,et plusieurs fois à la Une du Midi libre et de l’Indépendant, Le Parisien, Le Figaro,La Tribune…… Voir Profil Facebook (Christophe Grain) ch.grain@laposte.net 06 14 70 43 72

 

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