CHEF.FE.S, EN CUISINE ET EN FAMILLE

CHEF.FE.S, EN CUISINE ET EN FAMILLE

CHEF.FE.S, EN CUISINE ET EN FAMILLE

 

 MAURO, GLENN, JULIEN, ALESSANDRA, KELLY, NINA, MATTHIAS, FLORIAN, JEFFREY ET JULIEN SONT LES 10 CANDIDATS

CHEF.FE.S, EN CUISINE ET EN FAMILLE
signature-food-and-sensLe 2 août 2021, TMC diffusera les deux premiers épisodes deChef.fe.s, en cuisine et en famillequi suivra 10 chefs – 7 hommes et trois femmes – dans leur quotidien qui connait la gloire et la médiatisation, 10 chefs qui jonglent entre vie privée et vie professionnelle. Ils ont accepté de recevoir caméras et micros et démontrer dans cette émission entre documentaire et télé-réalité que les cheffes et les chefs sont des femmes et des hommes comme les autres. Avec des doutes et des espoirs, des joies et des peines, des projets et des bonheurs.

L’emission Quotidien et ses animateurs partent en vacances,  Yann Barthes et les autres laissent sur RMC la place à Mauro, Glenn, Nina, Matthias et les autres qui tous les jours vont partager leur intimité, leur quotidien de chef de cuisine et chef de famille, de parent, de compagnon, de femme.

Il s’agit d’une « immersion inédite dans les cuisines des plus hauts lieux de la gastronomie et de l’excellence » et d’ »une découverte de parcours et de personnalités singulières qui devront faire face à des enjeux forts« , comme l’explique la chaîne dans un communiqué. La récente crise sanitaire a d’autant plus accentué les difficultés du métier et amené de nouveaux enjeux pour la profession, ainsi que de nouveaux défis que ces cuisiniers professionnels tenteront de résoudre.

Un casting qui fait défiler des chefs étoilés, des héros de Top Chef, des femmes et des hommes qui ont tous la passion de leur métier et ne veulent pas sacrifier leur vie de famille. ils sont jeunes et font partie de cette nouvelle génération de chefs qui veulent vivre sans choisir, sans sacrifier,  des moments de joie dans leurs cuisines et des moments partagés de bonheur familial dans leur maison entre femme, mari, enfants.

Ils ont tous en commun un esprit avant-gardiste, une détermination, une volonté d’aller toujours plus loin. Ils cultivent l’audace d’affirmer leurs ambitions et de prendre en main leur destin.

Le casting 

– Mauro Colagreco à la tête de Mirazur, restaurant triplement étoilé, élu meilleur du monde en 2019.Homme passionné, chef à la cuisine d’émotion  et d’intuition, libre, inspirée par la mer, la montagne et les fruits et légumes cultivés dans ses propres jardins.

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– Glenn Viel, chef 3 étoiles de l’Oustau aux Baux-de-Provence, sous le soleil de Provence, plus précisément des Alpilles magiques qu’il découvre chaque jour avec un ravissement enfantin depuis qu’il a laissé sa vie de palace pour prendre une voie engagée. Un artiste obstiné-réfléchi, passionné jusqu’au-boutiste qui suit la trace de  Jean-André Charial et de Raymond Thuilier qui il y a plus de 40 ans a eu l’audace de mettre le premier menu végétarien à sa carte.

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– Julien Sebbag, chef itinérant qui va ouvrir son restaurant au Musée d’Art Moderne de Paris, chef de Forest et Tortuga entre autres. Autodidacte, terriblement souriant et jusqu’au-boutiste, qui confie qu’il faut vivre la cuisine comme une expérience.

– Alessandra Montagne,  Brésilienne venue en France avec le rêve de décrocher médailles, récompenses et reconnaissance.  Chef engagé, elle vient d’ouvrir son restaurant parisien Nosso.

–  Florian Barbarot, ex-candidat de la saison 10 de « Top Chef ». Va ouvrir son premier restaurant.

– Matthias Marc, ancien participant du concours culinaire de M6, révélation de Top Chef 2021, chef de Liquide et Substance à Paris. Chef engagé qui œuvre pour le respect de la nature, de ses saisons et prônent une production raisonnée. Il aime la cuisine, la musique, le vin et les potes, le partage et le bonheur et faire son marché.

– Julien Dugourd,  chef pâtissier du Palace La Chèvre d’Or à Èze qualifié de « combattant sensible » par son grand ami Christophe Michalak

– Nina Metayer, finaliste de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » sur France 2, elle souhaite devenir la première femme « Meilleur ouvrier de France ». Elue pâtissière de l’année en 2017 par Gault et Millau. Maîtresse du sucre sans excès, du gâteau rassurant et gourmand, follement créative, inspirée, passionnée et engagée.

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– Jeffrey Cagnes, ancien chef pâtissier de la plus vieille pâtisserie de Paris, la maison Stohrer. Il se lance aujourd’hui en solo.

– Kelly Rangama, passée par Top Chef en 2017. Cheffe du restaurant étoilé Le Faham, Paris, courageuse au moral d’acier et à la volonté de fer animée par « la niaque » … et l’amour et la passion pour la cuisine.

Les 10 chefs vont partager sans filtre leurs moments de doute, de joie, leur quotidien entre stress et rêve, leurs projets, leur passion. Ils redéfinissent le succès en leurs propres termes. A découvrir dès le 2 août.Plus d’infos ici

 

Source Food&Sens

 

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