Durabilité des Chefs : Notre Enquête sur la vie en Cuisine La vie en cuisine est un sujet majeur sur Fine Dining Lovers depuis ces dernières années. Nous vous avons raconté de nombreuses histoires de chefs et de restaurants qui ont pris du recul sur leurs assiettes pour apporter un meilleur équilibre dans leurs cuisines. Les
Les Poufs en cuisine Sarah Grosjean et Bénédicte Philippon | Le Grand Cactus 65 Clitorine et Jessica vous donnent leurs meilleures astuces pour un repas réussi ! Clitorine reçoit Jessica chez elle pour préparer des boulets à la sauce liégeoise. Un remake de « Un gars, un chef », une ancienne émission culinaire qui a
Un cookie cuisiné dans l’espace C’est une conquête spatiale d’un nouveau genre. Il y a quelques jours, une fusée est partie à destination de la Station spatiale internationale avec à son bord… un four. Conçu par la Nasa, l’appareil va permettre de cuisiner le premier cookie réalisé dans l’espace, avec une cuisson à 177°C.
Le Cassoulet est il bon pour le gaz à effet de Serre C’était la fête du Cassoulet cette semaine à New York, autour d’Ariane Daguin, les Chefs Antoine Westermann, Christian Constant, Jean Pierre XIRADAKIS, Daniel Boulud… Le CASSOULET à l’honneur toute la semaine dernière à New York, et deux des plus fervents défenseurs de ce
Il réalise des vidéos de cuisine… en langue des signes À Rouen, Sean Lemercier réalise des tutoriels vidéos de cuisine à destination des sourds. Il montre la réalisation de ses recettes en langue des signes. Trépied, téléphone portable, contrôle de la lumière, fermeture des volets… La cuisine, prêtée par une des amies de Sean pour ses tournages, prend
EDDIE HALL, L’HOMME LE PLUS FORT DU MONDE, ARRIVE SUR MY CUISINE LE 10 MARS – INÉDIT – SUR MY CUISINE Eddie Hall, nouveau food challenger élu l’homme le plus fort du monde en 2017 par le livre Guinness des records, arrive sur My Cuisine dès le mardi 10 mars à 20h55. Edward Hall est un
Yann Couvreur veut ouvrir des « dark labos » pour vendre ses pâtisseries partout en France Le chef qui opère trois pâtisseries à Paris a expliqué sur BFM Business comment il compte se développer dans le reste de la France. Il va expérimenter des « dark labos » où les clients passeront chercher leur gâteau commandé en ligne. 1,9 million
LE MONDE DE LA GASTRONOMIE EST DEVENU FOU CAR IL EST FLOU Nous connaissons maintenant la position des marques repères de la gastronomie 2020, Gault & Millau et le Guide Michelin ont donné leur nouvelle sélection et chacun au cœur d’un monde en mouvement, qui a peut-être pris de l’avance sur eux, ont tenté de
TOP CHEF LE RETOUR : TOUTES LES INFOS ! F&S ÉTAIT À LA PRÉSENTATION DE LA SAISON 11 TOP CHEF, le retour : toutes les infos ! F&S était à la présentation de la saison 11 Bonne nouvelle pour les adeptes de Top Chef : le retour de la fameuse émission culinaire est annoncé ! À partir du 19 février,
Ouverture en mars du premier CFA d’entreprises dédié à la Restauration Lancé en mars 2019 par Accor, AccorInvest, Adecco, Korian et Sodexo, le CFA des Chefs est le premier Centre de Formation pour Apprentis interentreprises dédié aux métiers de la cuisine et de la restauration. Il accueillera à partir de mars 2020 ses premiers