Lenôtre lance des cours de cuisine à bord des yachts de Paris
Lenôtre lance des cours de cuisine pour les plus jeunes à bord des yachts de Paris Des stages de cuisine à l’Ecole Lenôtre pour les chefs en herbe
L’école du prestigieux traiteur enseignera les bases de la cuisine et de la pâtisseries aux enfants, dès l’âge de sept ans, lors de leçons spéciales dès la fin du mois d’août.
Avec l’objectif d’enseigner les bases d’une alimentation équilibrée et saine, l’Ecole Lenôtre a décidé de mettre en place des leçons de cuisine pour les plus petits et les adolescents. Un programme élaboré dans le cadre de la formation dispensée à bord des yachts de Paris, amarrés au quai de Seine, dans le IVe arrondissement de la capitale. Les leçons se déroulant avec une vue imprenable sur Notre-Dame-de-Paris et l’île Saint-Louis.
Le prestigieux traiteur avait en effet l’habitude d’enseigner ses secrets culinaires depuis 2003 dans le Pavillon Elysée, situé en bas de l’avenue des Champs-Elysées. Des cours pour adultes permettent déjà d’apprendre à préparer soi-même un paté en croûte, ou de cuisiner aux côtés de chefs comme les “Top Chef” Xavier Pincemin et Juan Arbelaez.
Du 28 août au 1er septembre, les élèves apprendront à réaliser une pizza, des mises en bouche et des desserts à thème. Les adolescents composeront pour leur part un menu de saison. A l’occasion d’Halloween, les plus petits prépareront des cupcakes à l’effigie des citrouilles. Les 14-17 ans confectionneront des bonbons et des décors en pâte à sucre.
Des stages de cinq jours seront même mis en place pour les cuisiniers en herbe âgés de 7 à 13 ans et les adolescents de 14 à 17 ans lors des prochaines vacances scolaires de la Toussaint. Les plus pressés peuvent s’inscrire dès maintenant pour profiter des premières sessions en août. Compter 400 euros pour sept heures de cours par jour. A noter que les groupes sont adaptés à chaque niveau et à chaque âge.
