Tenu par des octogénaires, ce restaurant du Pilat ouvre ses portes pour séduire des repreneurs
Depuis deux ans, Jean-Claude et Elyane Blondeau ont repris leur restaurant situé à l’entrée de l’ancienne chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez, après la cessation d’activité de leurs successeurs. Ils organisent ce mercredi 2 juillet une opération portes ouvertes pour trouver un repreneur. En 1963, Jean-Claude Blondeau était le plus jeune restaurateur de France. Aujourd’hui, il est sans doute