Bornes de commande en restaurant : une fausse bonne idée ?
Introduites par McDonald’s France pour pallier la pénurie de personnel, les bornes de commande se sont démocratisées dans la restauration rapide et ont prospéré pendant des années. Mais l’évolution des modes de consommation et de la technologie pourrait les rendre contre-productives, d’autant plus quand elles se retrouvent dans des restaurants où elles n’ont un intérêt