Dans une recherche menée sur les Données Sociales Nominatives (DSN), la Dares (direction des études et statistiques du ministère du Travail) met en évidence les liens entre les très fortes tensions de recrutement à l’été 2022 et la très forte croissance de la demande de travail émanant des entreprises du secteur. Tensions exacerbées par l’habituel

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