GUIDE MICHELIN : MÊME LES GRANDS CHEFS EN ONT MARRE
GUIDE MICHELIN : MÊME LES GRANDS CHEFS EN ONT MARRE Attribuer des étoiles à des professionnels ? Voilà un siècle que l’ancêtre du genre, le guide Michelin, a imposé la pratique dans la gastronomie. Mais à l’instar de Marc Veyrat, débouté ce mardi par la justice, des cuisiniers stars n’en veulent plus. Une vue imprenable sur