Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie »
Marc Veyrat contre le Guide Michelin : « Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie » Franck Pinay-Rabaroust, ancien rédacteur pour le Guide Michelin, estime mardi sur franceinfo que le Guide rouge « n’est pas tenu d’expliquer » son choix de retirer la troisième étoile au restaurant