Marc Veyrat contre le Guide Michelin : “Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie”
Marc Veyrat contre le Guide Michelin : “Tout ça va un petit peu trop loin et exaspère le monde des chefs et de la gastronomie” Franck Pinay-Rabaroust, ancien rédacteur pour le Guide Michelin, estime mardi sur franceinfo que le Guide rouge “n’est pas tenu d’expliquer” son choix de retirer la troisième étoile au restaurant