Les difficultés de management dans la restauration
Les difficultés de management dans la restauration Crise de l’hôtellerie-restauration « Les jeunes ne veulent plus travailler » « À Dinard, il suffit de traverser la rue pour trouver un emploi ». Ces mots ne sont pas d’Emmanuel Macron, un président de la République qui achève de désacraliser la fonction présidentielle en discutant dans la rue avec sa