Hôtellerie restauration : les acteurs doivent tout remettre sur table !   Il s’agit d’un des secteurs les plus dynamiques en matière de création d’emploi salariés en Occitanie ces dernières années. L’hôtellerie restauration connaît, en outre, un regain d’activité. Avec 15,3% des nuitées de l’hexagone, passées dans des hébergements marchands de mai à septembre 2017, l’Occitanie s’est

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