Quels enjeux pour le recrutement ? D’après l’INSEE, 56% des restaurateurs en France considèrent les difficultés de recrutement comme un frein important dans leur activité. Le recrutement est un enjeu majeur qui touche les petites entreprises comme les grandes ! Cela peut avoir des impacts sur le chiffre d’affaires, la productivité, la rétention des talents,

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