La Nonne qui inspire les plus Grands Chefs
Jeong Kwan est une cuisinière retirée dans un monastère dans le sud de la Corée, Kwan est vénérée dans le monde entier pour sa cuisine, mais elle est d’abord et avant tout une religieuse bouddhiste zen. Elle cuisine les produits du jardin, reflète l’équanimité de sa pratique spirituelle.