Par exemple, après 25 ans de salariat dans l’industrie pharmaceutique, Stéphane Lecenes – ancien étudiant du Diplôme d’Art, Science & Management du Vin, 2014 – a récemment ouvert La Cave à Riton, à Vauréal (95).
Les surprenants dîners des élèves hôteliers Rungis, mardi. Les élèves en hôtellerie assurent eux-mêmes les spectacles lors des dîners organisés par leur école Au restaurant, le spectacle se joue surtout dans l’assiette, se résume au ballet du va-et-vient des serveurs. Mais à Rungis, les élèves hôteliers de l’institut Patrimoine et Terroirs convoquent le théâtre
