Antoine Petrus, le Nouveau Grand Cru de Clarence Dillon
Ouverture au n°31 avenue Franklin Roosevelt à Paris du restaurant « Le Clarence« . Il appartient du domaine vinicole Clarence Dillon géré par le prince Robert de Luxembourg (cousin du grand-duc) et sa mère Joan Dillon (veuve du prince Robert de Luxembourg et du duc de Mouchy). En cuisine, on trouve Christophe Pelé qui a officié au restaurant étoilé La Bigarrade à Paris et Antoine Petrus, désigé meilleur sommelier de France plusieurs années consécutives.