Les allergènes sur les emballages dès le 1er juillet
Découlant d’un texte européen et publiée ce dimanche au Journal Officiel, la disposition «vise à permettre aux consommateurs allergiques d’être informés du risque qu’ils peuvent courir». Et pour ce qui est des aliments non préemballés, «l’Etat français a choisi de laisser le libre choix aux opérateurs d’utiliser le système qui leur convient le mieux et leur permet (…) de remplir cette obligation».