Un deuxième Bouillon Pigalle vient d’ouvrir à République

Un deuxième Bouillon Pigalle vient d’ouvrir à République

 

Depuis son ouverture fin 2017, tu passes tes soirées à faire la queue sous la pluie pendant une heure rien que pour déguster leurs poireaux vinaigrette ou une saucisse purée ? Devine quoi, nous aussi. Par chance, une deuxième brasserie a ouvert ses portes dans le quartier de République. Les Bouillons sont de nouveau à la mode.

 

 

Un deuxième Bouillon Pigalle vient d'ouvrir à République

© Bouillonpigalle

Aucun doute, le Bouillon Pigalle a remis à l’honneur une restauration de tradition dans un décor de brasserie moderne : on y vient pour manger une soupe au pistou absolument incroyable à peu près trois fois par semaine (au moins). La bonne nouvelle, c’est qu’une deuxième adresse s’apprête à voir le jour entre République et le Marais, en lieu et place de l’ancienne brasserie alsacienne Chez Jenny, avec la même carte que celle de l’adresse place Pigalle qu’on chérit tant. À nous les poireaux vinaigrette et les œufs mayo pas cher, la saucisse-purée ou le boeuf bourguignon, et le pichet de vin pour trois fois rien. 

Une ouverture reculée à cause du Covid

La nouvelle adresse, dont l’ouverture originellement prévue pour début 2020 a été reculée à cause du Covid-19, ne devrait pas tarder à pouvoir nous accueillir sur place. Mais l’autre bonne nouvelle, c’est que ses portes sont déjà ouvertes puisqu’on peut d’ores et déjà commander à emporter avec le service de livraison Bouillon Service. La restauration sur place ne devrait plus trop tarder, en attendant, rendez-vous dans la file d’attente…

Bouillon Pigalle République
39, boulevard du Temple – 3e

Plus d’infos
Date d’ouverture bientôt annoncée

 

Source Le Bonbon

 

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