Où sont les saisonniers? L'hôtellerie restauration confrontée à une grosse pénurie cet été

Tu sais que tu as été serveuse quand…

Tu sais que tu as été serveuse quand…

Tu tips toujours plus que la normale…

Si ton premier emploi était serveuse, tu l’es probablement restée pendant plusieurs années.

Être serveuse, c’est comme une vocation. Une fois que tu as eu une formation adéquate et que tu prends ton rythme, c’est facile de juste changer d’un resto à l’autre et c’est pour ça qu’on ne quitte pas le domaine de la restauration. C’est un univers à part.

D’ailleurs, tu as été habituée à ce que ton taux horaire ne soit pas ce qui te fait vivre ; la plus grosse partie de ton salaire, ce sont les tips.

Et c’est pour ça qu’encore aujourd’hui…

Tu peux apporter 3 assiettes en même temps sans t’en rendre compte

 

Tu tips plus que la normale

 

Tu sais que tu as été serveuse quand...

Quand tu vas au restaurant, tu remarques le service dans les moindres détails 

Tu sais que tu as été serveuse quand...

Tu essaies d’aider la serveuse en ramassant le plus de trucs sur la table

Tu sais que tu as été serveuse quand...

Tu es toujours en charge de caller les shots quand tu sors dans un bar avec des amis

Quand tu reçois, les ustensiles sont toujours impeccablement placés sur la table

Au moment de servir, tu demandes toujours si la cuisson est bonne ou si quelqu’un veut du parmesan

 

Tu remplis toujours les verres de tes amis au moment précis où ils sont vides

Et tu n’oublies jamais de terminer par : café, dessert ?  

 

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