Apéritif
(Prénom) vous souhaite la bienvenue
Trinquons ensemble
Mise en gaieté
Allons vers la gaieté
Joyeux départ
Départ joyeux
Bienvenue à tous et Tchin
Apéritifs d’accueil sur table
Accueil du pêcheur
Prélude gourmand
Promenade dans les îles
L’accueil des Mariés
Bouquet de bulles
Elixir d’amour
A la santé des anges
La fête au château
Butinage autour d’un nectar
Source de bulles
Les papilles en effervescence
Les bulles en cristal
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Le festival de bulles
Les petites bulles des mariés
Les bulles de l’occasion
Cérémonie de bulles
L’explosion des papilles
La fontaine de bulles
Les bulles en cascade
Péchés mignons autour d’un verre
Les mariés vous souhaitent la bienvenue
Vie en rose
Trinquons pour le bonheur
Toasts, mini-quiches etc.
Mise en bouche en chaud-froid
Rencontre de l’océan sur canapé
Amuses gueules
Entrée des saveurs
Les péchés mignons de (mettre les prénoms)
Les jeux du palais
Farandole de chipoteries et grignoteries
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Foie gras
Délice du sud-ouest
Délices du Périgord
Trésor du Périgord
Trésor de nos Basses-Cours
Saveurs périgourdines (ou du Périgord)
Le Périgord dans l’assiette
Spécialité du Sud-Ouest
Fondant du Périgord
Tendresse périgourdine
Assortiment de crudités
Panier de nature
Panier printanier
Légèretés saisonnières
méli mélo du jardin
Florilège du jardin
Arc en ciel de fraîcheur
Les maraîchers se déchaînent
Bonheur des lapins
Offrande de la planète
Arc en ciel de fraîcheur
Coucher de soleil multicolore
Les délices du Paradis
Palette du jardin aux couleurs du peintre
Multitude de couleurs
Entrée avec 3 mini plats différents
Trilogie en entrée
Oeufs mimosa
Oeufs en habits de fête
coquilles en habit de fête
Escargots
Raffiné en cassolette
Jambon séché
Spécialité de Parme
Le pâté en croûte
Un trésor
Malle au trésor fermier
Ecrin de délice fermier
Le régal du chef
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Foie gras et ses confitures d’oignons
Trésor du Périgord et sa suite de pleureuses
Trésor du Périgord et sa marmelade de pleureuses
Assiette composée
Arc en ciel de fraîcheur
Coucher de soleil multicolore
Les délices du Paradis
Jambon – Salade
Le petit cochon qui racontait des histoires…
Jambon avec sa chiffonnade du jardin
Belle tranche rose
Timon et Pumbaa se mettent au vert
Assiette de charcuterie
La ferme en délire
Entrée des saveurs
Ronde des cochons
Ronde des délices du maitre charcutier
Assiette de cochonailles du pays
Les trois petits cochons
Défilé de mode de Mr Cochon
La marquise de la ferme et ses amis
Offrandes fermières
Réunion de crinolines rosées
Bal rosé de la Cour Royale
Salade de saumon cru mariné, de crevettes,
lasagnes de saumon fumé, de noix de pétoncle,
queue d’écrevisses…
Valse de Mises en bouche fraîches aux saveurs marines
Assiette 3 saumons
Symphonie saumonée en assortiment
Salade de St Jacques
Valse de fruits du noyer de la mer
Jambon fumé
Trésor de la cheminée
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Langue
Balai de la prairie
Elle ne mentira plus
Elle n’a jamais menti
Chevreuil
L’empereur de nos forêts
Fondue bourguignonne
Bouchées frites et saucées
Jambonnette de canard
Gambette de Dandy
Gambette déplumée du petit vilain
Caille désossée farcie
Cocotte désarticulée mais garnie
Veau
Prince du bocage
Prince des prés
Prince de l’étable
Boeuf
Coeur rougoyant des prés
Pièce royale rouge
Hymne de la ferme
Pilier fermier
(indication de la race bovine) :
Charolais, Bleu Blanc (Belge), Limousin, Blond d’Aquitaine etc.
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Dinde farcie
Bécasse rassasiée
Coq
Le roi de la basse-cour
Cuisse de canard
La guibole du père coin-coin
Rôti de veau roulé avec épinards accompagné
de pomme de terres, carottes, navets, échalotes
Veau en habit de verdure – Légumes hivernaux
Gigot d’agneau
Passion des bergers
Galantine de porc et salade
Saint Antoine en visite chez les escargots
Coq au vin
Roi de basse-cour arrosé
La ronde des provinces
Patriarche noyé dans son vice
Canard
Prince de l’étang
Prince du Sud Ouest
Empereur de l’étang
Bel emplumé du bassin
Roi de la mare
Canard au poivre vert
Dandy empoivré
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Saumon
S’ébat dans le bleu et se déguste dans le rose
Le petit norvégien en sauce
Le prince de l’océan
Roulades de saumon
Visite d’Ecosse
Matelot rosé sur les flot
Moelleux de l’océan
Le roi des torrents
Le Seigneur des Rivières
Prince de nos Rivières
Seigneur des rivières et sa suite
Seigneur des rivières et ses dauphines
Amoureux des rivières
Poisson de rivière
Seigneur de la rivière (brochet,sandre ou saumon)
Elle nous vient de la rivière (la truite)
Schubert en a fait une célébrité (la truite)
Printemps des rivières froides (truite)
Baignade en eau douce
Le délice du Pêcheur
Nacre des rivières
Faune des rivières
Les fruits de mer
Le chant des sirènes
Gondole des mers
Chaudes richesses de l’océan
La déesse de la Mer vous ouvre son écrin
Mystère de la coquille
Coquilles Perlières
Princes de la mer
Au fil de l’eau
Les délicatesses de la mer
Fierté de la mer et sa marée
(pour une plateau par exemple)
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Homard à l’armoricaine
Les grandes pinces bretonnes
Poisson de mer
Surprise de l’océan
Au gré des flots
Beauté de la mer
Délices de nos côtes
Merveille de la mer
Demoiselle des eaux (lotte ou sole)
Délice de la mer
Délice des flots
Déesse des océans
Douceur de la mer
Le délice du Pêcheur
Nacre des fonds marins sur son lit blanc (poisson avec une sauce blanche)
Les délices des mers
Ecumes blanches (pour les poissons à la chair blanche)
Le duo de l’océan
Trésor de l’océan
Laboureur des mers
Nacre des fonds marins
Au fil de l’eau
Coeur d’Océan
Le Prédateur des mers
Médaillon de saumon garni
Roi des mers d’Écosse et sa parure
Roi des mers de Norvège et sa parure
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Champignons
Merveilles de Paris
Saveur des prés
Senteur des sous-bois
Fricassée de princes des forêts
Demoiselles des sous-bois
Asperges
Elégantes en habit de douceur
Grandes dames somptueuses
Délice en hauteur
Flans de légumes
Milles saveurs gourmandes …
Rosée de pétales verts
Les pommes de terre
Délicieuses rondeurs
Dames de compagnie
Les rondelles lactées des angelots
Les rondelles crémeuses des angelots
Richesses de la terre
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Purée de pomme de terre
Moelleux de parmentier au beurre des champs
Petits pois
Ils sont petits mais nombreux
Les légumes
Visite du potager
Farandole de légumes
Visite du potager
Frivolités du jardin
Jardinière printanière
Complices du Potager
Panier du potager
Ilot de verdure
Brouette du potager
Brouette de pétales verts
Les fagots du jardin
Légumes paniers de pain et raviers de beurre sur tables
Carottes
Les préférées du petit lapin
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Salade
Valse effeuillée
Les cœurs en vert
La rosée du jardin
Refuge des limaces
Palais des escargots
Refuge des escargots
Brouette de la fermière
Les quelques feuilles du jardin
Le délice du jardin
Le régal des escargots
Prenez mon coeur il est tendre
Brise odorante dans les feuilles
Cocktail croquant
Vagues de verdure
Algues de la terre
Saveurs de l’été
Herbes potagères
Délice de la tortue
Pause fraîcheur
Perles du potager aux milles senteurs
Légère, fraiche et croquante
Salade croquante en costume de (mettre la région)
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Fraîcheur du jardin
Reine de mai (variété de salade)
Effeuillée de saison
Salade d’nos gardins (en picard)
Tendres feuilles
Ne fréquente que les huiles
Pour vous elle a ouvert son cœur
La fleur des champs
Boulevard des escargots
Quelques feuilles de saison
Les Senteurs des Quatre Saisons
Les pétales du jardin
Perles du jardin parfumées
Verdure de l’Eden
La rosée du matin
Le delice de l’escargot
Ilot de pétales
Adorée des gastéropodes
Bouquet de verdure
Bouquet verdoyant
Régal des galinacés
La belle maraîchère
Les gastéropodes en sont friands
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Fromage
Mets du petit rat
Plateau du berger
Parfums de France
Ronde des pâturages
Farandole de France
Cortège des embaumés
Proie du maitre corbeau
La ronde des embaumés
Charrette de nos pâturages
Parfum des routes de France
La tentation du renard
Régal du corbeau
Que vos narines s’affinent
Biquet et ses compères
Senteurs de France
Délices du terroir
Bal Masqué sur la Voie lactée
Ronde de nos provinces
Farandole des trois fromages
La palette fromagère
La visite des bergers
Charrue des senteurs
Le présent de dame Segain
Vagues de senteurs
Bonheur des souris
Carrousel lacté
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Imbroglio de fromages
Si je sens, je suis bon!
Plateau de senteurs
Parfums de nos provinces
L’ami du bon vin
Eventail de fromages
On le sent arriver de loin
Le tour de France sur plateau
L’orgueil du crémier
Plateau de la ferme
Sous la cloche
Le délice de la ferme
Chacun son goût
La ronde du berger
Farandole de nos provinces
Senteurs de nos régions
Les joyaux de la France
Danses fromagères
Voyage au coeur de nos regions
Haltes dans nos campagnes
Fromage sec sur lit de salade
Senteurs sur lit vert
Buisson de salade fromagère
Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure
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Trou normand
Rosée d’amour
Virage dangereux
Joyeux murmure
Gaieté du cœur
Descente rapide
Au bonheur des jeunes mariés
Un moment de répit
Essence de nos pommiers
Fleurs de nos pommiers
Larme de pommier
Sourire des mariés
Frissons de Normandie
Promenade dans les vergers de…
(mettre région ou lieu)
Frimas de Normandie
La pause café… à ne pas abuser
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Sorbet alcoolisé au calvados
= Trou normand
Sorbet alcoolisé au champagne
= Trou rémois
Sorbet au muscat et liqueurs d’abricots
= Trou catalan
Trou normand avec fruits exotiques
Arrêt sur îles paradisiaques
Rêve exotique du normand…
Soleil couchant glacé
Marquise glacée
Trou normand avec agrumes
Chaud froid de Russie
Granité d’agrumes à la vodka
Manteau De Neige citronné à la Russe
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Glace
Froideur ou froidure
Marquise glacée
Iceberg en dérive
Salade des îles glacée
En direct du Grand Nord
Un peu de fraîcheur
Banquise à la dérive
Les coupes glacées
Des cocotiers sur la Banquise
Les vahinés s’habillent pour l’aller chercher
Luge sous les cocotiers
Parfums des îles glacés
Salade des îles glacées
Ecumes hawaïennes délice des tropiques
Bonheur des vahinés
Jardin des Tropiques
Reine glacée
Sorbet mandarine, orange, citron
Note de fraîcheur aux agrumes
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Les desserts glacés
Banquise d’été
Douceur du soleil
Délice glacé
Le bouquet givré
Tendresse givrée
Vol au pôle nord
Reine des fjords
Aristocratie glacée
Sphère glacée
Survol du Pôle Nord
Omelette norvégienne
Chaud-froid du pays nordique
Neige de Norvège
Sorbet
Sorbet printanier
Océan tropical givré
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Desserts surprise
Révélations sucrées
Poire au vin
Naïf et sa piquette
Naïf rougi (rosé)
Crêpes
Suzette(s) ou les Aplatis
Les tartes
Tendresse multicolore
Délicate Marquise fruitée
Souveraine du verger
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Buffet de desserts
Cabaret de plaisirs sucrés
Cascade de plaisirs sucrés
Douceurs à votre convenance
Sarabande folle de douceurs exquises
Fruits
Chairs juteuses
Délices de nos vergers
Les salades de fruits
Fruits en folie
Surprises du verger
Senteurs au milieu des pétales
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Café
Gloire de l’or noir
Diable noir en tasse
L’ambassadeur du Brésil
Le vainqueur du sommeil
Prince noir et sa suite
Prince brésilien et sa suite
Prince cubain et sa suite
Douce noirceur
Samba caféinée du Brésil
Nuage noir
Le roi du Brésil
Le filtre du Brésil
Valet et ses serviteurs
La houle noire
Prélude au crépuscule
Chaleur du soir
Elixir de nuit
Le réveil des belles-mères
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Café et digestifs (alcools)
Le prince noir et sa suite
Diable noir et ses malices
Temps noir suivi d’averses
Le Brésilien et sa douce tentation
Le sultan d’Arabica et ses conquêtes
Valet et ses serviteurs
Nuage noir et péché mignon
Nectar brésilien suivi de ses valets
Le brésilien et ses fines pluies
Café et ses mignardises
Le prince noir et ses serviteurs
Brésilien suivi de ses valet
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Digestifs (alcools)
Les larmes d’amour
Sourires des beaux-pères
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Les illustres princes français
Escampette
Les fines gouttes de nos terroirs
Oeuvres clandestines des pères chartreux
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Pièces montées
La tour du bonheur
Gâteau de la mariée
Descendez les mariés
La tour de nos Amours
Le trône des amoureux
Dessert du bonheur
La douceur sucrée des mariés
Régal des becs sucrés
Gourmandise Vénitienne
Pyramide d’Amour
Rocher Nuptial
Pyramide des Mariés
Pièce d’un beau jour
Surprise des mariés
La chapelle du bonheur
Pyramide d’un beau jour
Le trône des Mariés
L’échelle du bonheur
La flèche d’amour de cupidon
Succession de passion
Offrande de cupidon
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Gâteaux
Quel délice !
Le puit d’amour
Légende de fruits d’automne
Caresse du pâtissier
Volupté de sucrerie
La promesse des amoureux
Majesté onctueuse et rosée
Délicatesse princière
Souvenir de Première Communion
Les premiers pas de la vie (baptême)
Les gâteaux au chocolat
Truffons au chocolat
Fondant d’Amérique du Sud
Fondant de côte d’ivoire
Monarque croquant
Les mignardises ou assortiment de gâteaux
Multitude de bonheurs
Trio de douceur
Gourmandises du palais
Multitude de bonheurs
Farandole de gourmandises
Récolte de gourmandises
Cascade de gourmandises
Gourmandises des anges
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Soupe à l’oignon
Digestif pétaradant du chef !
Le Réveil des Endormis
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