Après les restaurants, un hôtel éphémère pour tester et recruter des candidats
Après un restaurant éphémère l’an dernier, le syndicat de l’hôtellerie restauration (Umih01) vient d’organiser un hôtel éphémère. L’occasion d’aborder la situation du secteur. Au cours d’un atelier de l’hôtel éphémère ©RCF Pays de l’Ain Il y a un avant et un après Covid pour les restaurateurs et hôteliers, avec un changement dans les habitudes et