Les Palaces français au sommet de leur rentabilité
Dans l’édition 2025 de son étude annuelle sur l’industrie hôtelière française, RYDGE Conseil (ex KPMG), examine à la loupe les performances commerciales et d’exploitation d’un large panel de Palaces français. En 2024, celles-ci n’ont sans doute jamais été aussi élevées depuis la création de la distinction en 2010. Et elles excèdent de très loin, à