1er août : entrée en vigueur de la nouvelle grille de rémunération des apprentis en HCR
L’accord signé le 27 février 2025 par les partenaires sociaux des Hôtels, Cafés, Restaurants, à l’exception du GHR, a été étendu à toutes les entreprises de la branche par un arrêté publié au Journal Officiel du 25 juillet. À partir du 1ᵉʳ août, leurs apprentis âgés de 16 à 25 ans verront leur salaire brut