Yannick Alléno sur mer, sur terre et sur rail !
Orient Express (co-entreprise Accor – LVMH) a annoncé la nomination de Yannick Alléno comme chef exécutif des cuisines du train Orient Express et du nouveau voilier Orient Express Corinthian, qui croisera à partir de juin 2026. En parallèle, le chef multi étoilé a ouvert fin novembre à Beaupassage (Paris 7ème) l’Izakaha Dassai, restaurant de spécialités