Reprise de Dalloyau: le tribunal de commerce de Paris choisit l’offre de Potel & Chabot (Accor)
En redressement judiciaire depuis août, Maison Dalloyau, le plus ancien pâtissier-traiteur de France suscitait l’intérêt de nombreux candidats, malgré une activité qui s’était nettement étiolée depuis dix ans. Le tribunal de commerce de Paris, le 29 octobre, a finalement retenu l’offre du groupe Potel & Chabot (groupe Accor), face à la proposition d’Elior (groupe Derichebourg).