Net recul de l’indice des prix des hôtels, légère décélération dans la Restauration
Après avoir grimpé en septembre (+3,3%) puis reculé à peine en octobre (-0,1%), l’indice Insee des prix des hôtels a fortement chûté en novembre (-11,1% sur 1 mois), d’avantage encore qu’en 2022 (-7,5%). Le cumul de leurs reculs mensuels conduit à un atterrissage de leur inflation annuelle, qui tombe de + 5,7 % en octobre