Portrait statistique des patrons d’HCR et cadres de l’Hôtellerie et de la Restauration

Le ministère du Travail a mis à jour les portraits statistiques des 225 principaux métiers de l’économie française. Neuf d’entre eux sont rattachés à l’Hébergement Restauration. Nous terminons cette série par la catégorie des 147 000 patrons d’hôtels, cafés, restaurants et 54 000 cadres de l’hôtellerie et de la restauration. Découvrez l’évolution de leur emploi

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