Restauration : Moma décline ses bonnes recettes à l’international
Le restaurant Mimosa, une cuisine méditerranéenne de Jean-François Piège à l’Hôtel de la Marine. Le fondateur, Benjamin Patou, n’a pas chômé pendant le Covid, avec l’arrivée de Patrick Bruel au capital, la revente du traiteur Kaspia et le développement de dizaines de projets à l’étranger. Lundi soir, Moma Group fêtera ses dix ans avec 400 invités au