Rattrapage des prix dans l’Hébergement, stabilité dans la Restauration

Rattrapage des prix dans l’Hébergement, stabilité dans la Restauration   L’indice Insee des prix à la consommation dans la branche a fortement augmenté en août (+2,7 %), du fait des hausses tarifaires saisonnières pratiquées dans les villages vacances (+21,9 %) et les hôtels (+2,8 %), plus fortes qu’en 2020 et 2019.     A contrario,

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