Les Animaux Sauvages réapparaissent sur les Marchés Chinois  CHINE – Retour des marchés humides. Est ce de mauvaise augure, non simplement un retour à la normale pour nombre de consommateurs chinois, des habitudes alimentaires relevant de traditions bien ancrées dans un mode de vie de cette région du monde.   La Chine a rouvert certains

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