Carole Pourchet nommée directrice générale des Collectionneurs   Alain Ducasse et Xavier Alberti, les dirigeants des Collectionneurs (585 adresses de restaurateurs et hôteliers sélectionnées en Europe), ont annoncé la nomination de Carole Pourchet au poste créé de directrice générale.   Cette diplômée d’une Grande Ecole (HEC Paris), n’a pas hésité à suivre un CAP Cuisine

Lire plus