Ce qui qui poussent les bons employés à démissionner !
Il n’est pas rare d’entendre des managers/cadres se plaindre du départ de leurs meilleurs éléments, qui démissionnent. Sans compter que recruter c’est un coût non négligeable…..
Faut-il rétablir le salaire au pourcentage en restauration ? Gil GALASSO
Faut-il rétablir le salaire au pourcentage en restauration ? Gil GALASSO Un débat actuel est particulièrement intéressant car il concerne directement les métiers du service en salle : l’Union des Métiers de l’Industrie l’Hôtelière (UMIH) évoque en ce mois d’août 2017, une baisse des pourboires laissés dans les restaurants au personnel de service en salle.