La haute cuisine n’est pas réservée aux hommes : la réalisatrice Vérane Frédiani veut le prouver en parcourant le monde à la recherche de femmes chefs, partisanes d’une cuisine inventive. En chemin, elle constate que les clichés sexistes sont encore bien présents et que ces femmes créatives doivent se battre comme des diablesses.
Ancien ingénieur dans l’aéronautique et âgé de 35 ans, Pierre-André Aubert s’est reconverti dans la cuisine il y a sept ans. Cuisiner par le soleil est pour lui une suite logique quand on travaille avec des produits de saison. Il a donc créé dans sa région d’origine, à Aubagne dans les Bouches-du-Rhône, cette cuisine extérieure où il sublime les produits de la région grâce à la chaleur solaire.
