L’idée est née en 1997 lorsque le fondateur de l’entreprise, Pat Tatera, part en randonnée. Avant de partir, il met un pack de bière dans son coffre. Durant la promenade, tout est parfait mais une chose manque: la bière.
Avec plus de 400 salariés, la chaîne, qui vient d’ouvrir trois nouvelles enseignes à Grenade, Santa Cruz de Tenerife et Las Palmas, ne connaît pas vraiment la crise. « La Mafia crée de l’emploi » se targuait-elle. Ça, c’était avant que les Italiens s’émeuvent de voir des menus enfants à 8,50 euros baptisés Los Piccolinos de la Mafia. Il va donc falloir passer un petit coup de peinture sur les devantures et enlever les portraits de Calogero Vizzini ou Giuseppe Genco Russo.
