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Daily Archives: 12 octobre 2016

Written by Jean-François
12 octobre 2016

Comment calculer le cout réel de chaque canal de vente?

La distribution de nuitées sur Internet a connu un essor remarquable au cours de la dernière décennie, à tel point qu’aujourd’hui, la quasi-totalité de la clientèle hôtelière utilise ce canal pour rechercher un hôtel (93 % d’après une étude du cabinet Coach Omnium) même si les réservations restent encore pour plus de la moitié effectuées hors ligne

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Written by Jean-François
12 octobre 2016

L’Epi Dupin devient le Premier Restaurant 100% Digitalisé de France

Des cuisines à la salle, en passant par la réservation, la commande, le paiement et le contrôle qualité des ingrédients, le chef François Pasteau a adopté dans ses deux restaurants parisiens, à l’initiative du collectif La Brigade Digitale, les services de nombreuses startups de la Foodtech.

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