Les ailes brisées de la Maison Poulaga

Au-delà de sa propre expérience, Pierre Constance stigmatise le modèle de la franchise et la façon dont il l’a appréhendé. « Je suis allé trop vite. Par ailleurs je n’ai pas été assez vigilant sur le recrutement des franchisés ; or lorsque l’on confie à d’autres les clés d’un concept qui vous appartient, il est primordial de bien choisir ses franchisés.

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