Les ailes brisées de la Maison Poulaga

Au-delà de sa propre expérience, Pierre Constance stigmatise le modèle de la franchise et la façon dont il l’a appréhendé. “Je suis allé trop vite. Par ailleurs je n’ai pas été assez vigilant sur le recrutement des franchisés ; or lorsque l’on confie à d’autres les clés d’un concept qui vous appartient, il est primordial de bien choisir ses franchisés.

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