Ses missions seront de poursuivre l’animation des communautés d’experts métiers propres à ce réseau de traiteurs organisateurs de réceptions indépendants haut-de-gamme, le plus important en France. Et de faire ressortir et rayonner son ADN à l’échelle nationale et internationale. Agnès Théodose était auparavant directrice générale du GHR et avait exercé dans des organisations professionnelles, notamment
Accor en négociations exclusives pour acquérir l’intégralité du capital de Potel & Chabot
Plastiques à usage unique : la Restauration livrée peine encore à respecter tous ses engagements La proportion d’emballages et contenants en plastique à usage unique recule significativement, mais pas chez tous les opérateurs, selon le bilan d’étape publié par le ministère de la Transition écologique. Et aucune des 34 entreprises signataires de la Charte
GE RH Expert se développe dans l’événementiel et ouvre un établissement CHR à Nice Depuis sa création lors de l’année 2010, GE RH Expert n’a cessé d’évoluer pour être au plus proche des entreprises. Plus de 700 employeurs nous ont fait confiance et des milliers de salariés sont passés par nos services pour l’obtention
COMMENT LES TRAITEURS PRENNENT LE PAS SUR LES CUISINIERS ? Les traiteurs ont d’abord eu de simples boutiques, puis ils ont investi le marché des manifestations privées ou professionnelles en créant des événements de plus en plus exceptionnels, ils se placent aussi sur le secteur des plateaux repas aux entreprises. Ils ont placé leur création sur
Traiteur indépendant, le Groupe Butard affirme sa singularité Face à des concurrents adossés à de grands groupes, l’entreprise familiale intervient aussi en sous-traitance sur divers événements. Elle n’exclut pas d’élargir ses activités par croissance externe. Le groupe Butard nourrit notamment les invités du Prix de Diane Longines organisé chaque année à Chantilly. Dans le marché
Le groupe de traiteur Arom concrétise le Mirage Le groupe Arom, qui détient notamment Lacoste traiteur, vient d’annoncer qu’il assurerait la restauration de l’accélérateur de start-up Héméra, et de la future salle de spectacles de Mios, Mirage Expérience… Un écran de 110 mètres pour un nouveau concept de salle de spectacles bientôt à Mios A
Potel et Chabot “pourra s’appuyer sur l’expertise métier de AccorHotels pour développer avec lui” des offres visant une clientèle “hôtelière ou hébergée dans des résidences privées” mais aussi “locale, en faisant appel aux services de conciergerie personnalisés”.
d’interdire au traiteur de préservir le champagne
Ce regroupement de taille dans le monde des T.O.R., qui voit naître un nouvel intervenant majeur réalisant un chiffre d’affaires de l’ordre de 50 millions d’euros, vient aussi confirmer la mutation en cours du secteur.
