La gentrification du camion-restau

La gentrification du camion-restau   Longtemps l’apanage des projets de fin d’année d’étudiants en école de commerce, le food truck attire depuis la pandémie l’attention des chefs étoilés. Dans Chef (2014), film écrit par Jon Favreau, produit par Jon Favreau et réalisé par Jon Favreau, un talentueux cuisinier incarné par Jon Favreau (le projet lui

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Les Food Trucks roulent pour Eurest

De janvier à mars, les food trucks prennent leurs quartiers dans les 300 restaurants d’entreprise Eurest. Cette incursion sur le terrain de la collective vise à créer la surprise en proposant une offre dans l’air du temps et en adéquation avec les attentes des salariés.

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