Salaires dans l’hôtellerie-restauration : le patronat prêt à augmenter l’addition Alors que le secteur souffre d’une pénurie de main-d’œuvre sans précédent, le patronat propose d’augmenter de 16,3% les rémunérations minimales.   Sauf coup de théâtre, les minima salariaux dans l’hôtellerie-restauration vont bientôt être augmentés. Mercredi, la CFDT (31% des voix aux élections professionnelles) a indiqué qu’elle

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