Quand le client part sans payer, c’est le serveur qui trinque

Quand le client part sans payer, c’est le serveur qui trinque Bars et restaurants font souvent payer les « trous de caisse » aux serveurs, ce que le code du travail interdit.   Dans la restauration, le sigle « PSP » signifie « partir sans payer ». Le plus souvent, les additions « orphelines » sont retenues sur le salaire du serveur « responsable »

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On a discuté avec des adeptes du resto-basket

On a discuté avec des adeptes du resto-basket De l’art de partir sans payer l’addition.   Il est tard, les assiettes s’empilent sur la table, les verres sont vides et l’addition salée. Ça arrive. Ça s’appelle un vendredi soir. Tout le monde y pense, mais faut-il vraiment partir sans payer ? Est-ce que ça fait

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“Resto basket” : 120 convives partent sans payer

“Resto basket” : 120 convives partent sans payer   Grivèlerie, filouterie, resquille, autant de mots pour qualifier une pratique qu’on connaît plus sous le terme de “resto-basket”, soit le fait de partir sans payer l’addition. On a d’ailleurs tous un pote ou une connaissance qui l’a fait ne serait-ce qu’une fois (tu fais même peut-être

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