Un vote pour remplacer les pourboires des serveurs par un salaire minimum Pourboires contre salaire minimum, aux états Unis qui remportera les faveurs des électeurs de Washington? Un vote est organisé ce mardi dans la capitale fédérale des États-Unis sur le «Minimum Wage Amendment Act», aussi appelée «Initiative 77». Si cette proposition était adoptée par
Faut-il rétablir le salaire au pourcentage en restauration ? Gil GALASSO Un débat actuel est particulièrement intéressant car il concerne directement les métiers du service en salle : l’Union des Métiers de l’Industrie l’Hôtelière (UMIH) évoque en ce mois d’août 2017, une baisse des pourboires laissés dans les restaurants au personnel de service en salle.
Pourboires obligatoires ? L’Umih dément sans expliquer… L’Umih vient de se fendre d’un communiqué visant à démentir les rumeurs concernant la mise en place du pourboire obligatoire. Mais les explications du syndicat restent pour le moins très floues… Voici le texte du communiqué reçu ce jour. “Cette annonce racoleuse n’a aucun fondement” “Eteignons
Le PDG des hôtels américains Marriott veut aider les femmes de chambre qui travaillent pour sa chaîne. Mais au lieu d’augmenter leur salaire, il a lancé une campagne pour encourager les clients à leur laisser des pourboires.
Inquiet de la baisse des pourboires dans les cafés et restaurants, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) réfléchit à les rendre obligatoires comme cela se pratique dans certains pays. Son vice-président a indiqué au Parisien qu’il allait faire une proposition aux députés en ce sens. Légitime ? À vous de juger.
