Yann Couvreur veut ouvrir des “dark labos” pour vendre ses pâtisseries partout en France Le chef qui opère trois pâtisseries à Paris a expliqué sur BFM Business comment il compte se développer dans le reste de la France. Il va expérimenter des “dark labos” où les clients passeront chercher leur gâteau commandé en ligne. 1,9 million
Chefs Pâtissiers : Quelle influence de leurs origines familiales sur leurs créations. Nous souhaitons vous annoncer que MyHeritage a récemment invité six des plus grands pâtissiers et chocolatiers de France à explorer l’influence de leurs origines familiales sur leurs créations. Angelo Musa (Plaza Athénée, Paris), Nicolas Bacheyre (Un Dimanche à Paris), Patrick Roger, Carl
Marie (ex-pâtissière chez Lenôtre), pionnière parisienne des gâteaux sans farine de blé, et François, son grand Petibonum de mari…
Class’croute a dévoilé sa nouvelle carte 2015. Sandwichs, salades, repas chauds, desserts et coffrets-repas….
