Un diplôme pour les métiers du vin à l’institut Le Cordon Bleu Paris
Par exemple, après 25 ans de salariat dans l’industrie pharmaceutique, Stéphane Lecenes – ancien étudiant du Diplôme d’Art, Science & Management du Vin, 2014 – a récemment ouvert La Cave à Riton, à Vauréal (95).