L’inventaire Culinaire à la Prévert de Thierry Marx Thierry Marx sur tous les fronts – inventaire culinaire – Décidément le chef du Mandarin oriental à Paris n’en finit pas  d’entreprendre, il a cette capacité impressionnante d’être omniprésent sur tous les créneaux de la restauration contemporaine.   On apprend aujourd’hui que le chef Thierry se lance dans

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