Majorian regroupe sous une nouvelle bannière plusieurs services destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Majorian regroupe sous une nouvelle bannière plusieurs services destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.   C’est une nouvelle marque dans l’univers de l’hôtellerie-cafés-restauration (HCR), mais pas vraiment une nouvelle venue. Derrière Majorian se cache en effet la centrale d’achat la Cadhi ainsi que Job Hospitality, agence pour l’emploi dans le HCR. Deux

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Carole Pourchet nommée directrice générale des Collectionneurs

Carole Pourchet nommée directrice générale des Collectionneurs   Alain Ducasse et Xavier Alberti, les dirigeants des Collectionneurs (585 adresses de restaurateurs et hôteliers sélectionnées en Europe), ont annoncé la nomination de Carole Pourchet au poste créé de directrice générale.   Cette diplômée d’une Grande Ecole (HEC Paris), n’a pas hésité à suivre un CAP Cuisine

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