HÔTELLERIE : A-T-ON ENCORE BESOIN DES LABELS DE QUALITÉ ?

HÔTELLERIE : A-T-ON ENCORE BESOIN DES LABELS DE QUALITÉ ?   Dans le tourisme et plus spécialement dans l’hôtellerie, on est encore fier de recevoir un label, quel qu’il soit — tel un diplôme —. Et d’arborer son panonceau avec le sourire du vainqueur, heureux d’un travail bien fait et d’une reconnaissance. Mais, il faut bien

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