« LES TOURISTES À L’ÉCOLE HÔTELIÈRE » L’ÉMISSION QUI FAIT POLÉMIQUE Les avis sont très partagés sur l’émission « Les Touristes » diffusée ce vendredi soir sur TF1, le principe du programme, c’était de plonger 6 comédiens un peu « Bras Cassés » dans un environment professionnel qui leur est totalement inconnu, cet épisode se déroulait dans le prestigieux Institut
Un étoilé dans les étoiles Paul Bocuse, surnommé le “pape de la gastronomie française”,”Monsieur Paul”, “cuisinier du Siècle”,”Pape de la gastronomie”, est mort samedi 20 janvier, à 91 ans, dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône). Il souffrait depuis plusieurs années de la maladie de Parkinson. Il “est parti paisiblement” lors de sa sieste matinale dans son auberge.
Ces écoles de cuisine prestigieuses où sont formés les plus grands chefs De l’école Ferrandi à l’Institut Paul Bocuse en passant par Le Cordon Bleu, il existe une poignée de lieux d’enseignement français prestigieux d’où sont issues les plus grandes toques. Tour d’horizon. En France, il existe plusieurs lieux d’enseignement gastronomique spécialisés dans le luxe
En plus de ces cours de cuisine pour amateurs ou passionnés, la France abrite des établissements réputés, où l’on enseigne l’art de vivre à la Française avec des diplômes d’envergure à la clé.
Il a été à la tête durant 15 ans du Groupe Flo, représentant près de 300 restaurants dans le monde.
Ils démarchent les hôtels de luxe. Ils leur font goûter leurs petits plats.
